每一年315，餐飲業(yè)都是重災(zāi)區(qū)。糟糕的后廚衛(wèi)生狀況，品質(zhì)堪憂的原材料，粗放的食材加工方式，即便是大型連鎖餐飲企業(yè)還是口碑頗高的知名餐飲品牌，都難以幸免。
今年315，一家知名火鍋品牌就被曝光：用掃帚柄搗制冰機(jī)，碎冰用來(lái)盛黃喉毛肚；后廚應(yīng)聘不看健康證；許多菜品不清洗，上桌前噴水“加工”；碗筷清洗僅30秒，在消毒機(jī)里“走過(guò)場(chǎng)”。
原本需要半小時(shí)才能完成整個(gè)消毒流程，現(xiàn)在僅僅花了30秒，這樣的碗筷，根本無(wú)法達(dá)到消毒的效果。而日常使用的砧板刀具，也根本不會(huì)進(jìn)行消毒，很容易導(dǎo)致客人吃完拉肚子。
民以食為天，食以安為先，吃得安全、放心是所有消費(fèi)者的基本訴求。而現(xiàn)下原材料管理缺失、操作不規(guī)范等諸多問(wèn)題依然沒(méi)有徹底解決，這也是為什么大家寧愿選擇在家自己做。
自己在家烹飪，不僅可以自主選擇食材、保證良好的烹飪環(huán)境，還能確保餐盤碗筷、刀具砧板的安全衛(wèi)生。你的飲食衛(wèi)生，佳歌幫你把關(guān)！
專業(yè)二星級(jí)消毒
市面上的消毒柜有一星級(jí)和二星級(jí)之分，一星級(jí)消毒柜能殺死大腸桿菌等菌種，而二星級(jí)消毒柜不僅能殺死以上菌種，還能殺死骨髓灰質(zhì)炎病毒等具有代表性的菌種。
一星級(jí)消毒柜無(wú)法達(dá)到99.99%殺菌率，想要絕對(duì)的飲食安全防護(hù)，就要認(rèn)準(zhǔn)二星級(jí)水準(zhǔn)消毒柜。
佳歌消毒柜款集成灶采用紫外線+臭氧雙重消毒，臭氧濃度高于40mg/m3，持續(xù)60分鐘以上，真正達(dá)到99.99%殺菌率，給你真正的飲食安全保障！
佳歌蒸烤消一體集成灶也同樣集成了專業(yè)二星級(jí)消毒柜。佳歌蒸烤消一體集成灶搭配一個(gè)消毒碗籃，將洗好的碗盤放入，選擇發(fā)酵解凍模式下消毒功能，自動(dòng)進(jìn)入50分鐘120°C高溫消毒流程，同樣達(dá)到二星級(jí)消毒水準(zhǔn)！
一門式消毒柜
相比于市面上其他的雙抽式消毒柜，佳歌集成灶還有一項(xiàng)顯著優(yōu)勢(shì)。
普通消毒柜大多由于雙抽式設(shè)計(jì)，存在7-8寸的碗盤尺寸限制，超出8寸的大盤沒(méi)有容身之地。而我們?nèi)粘Ｊ褂玫拇蟊P基本上會(huì)達(dá)到10寸，消毒柜的實(shí)用性自然大打折扣。
佳歌首創(chuàng)一門式集成灶，打破原有高度限制，下層空間無(wú)比寬敞，可以輕松容納10寸大盤。不僅大盤不再需要疊放，砧板刀具也能實(shí)現(xiàn)徹底消毒！
食品安全無(wú)小事，佳歌集成灶對(duì)你全家人的飲食安全負(fù)責(zé)！