一個(gè)溫馨幸福的家庭，少不了精致舒適的廚房，廚房雖然在房子中的占比例不大，卻承載著日常起居的大部分功能，所以很多人都特別認(rèn)同，一個(gè)健康的廚房，是幸福生活堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
那怎么樣才能算是健康的廚房呢？
查閱資料發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代社會(huì)關(guān)于“健康”的概念已超越了傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，不僅身體健康、飲食健康，還應(yīng)該精神、環(huán)境健康，多種健康要素熔于一爐，方能達(dá)到最佳生活狀態(tài)。
01
飲食健康
當(dāng)前越來(lái)越多的人們開(kāi)始推崇純蒸、空氣炸等健康的烹飪方式。
蒸，能最大限度地保留食物本身的營(yíng)養(yǎng)，也無(wú)需添加大量額外配料，操作方便又健康。
以前大家用蒸籠會(huì)比較多，現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展以及廚電的更新迭代，會(huì)選用蒸箱或蒸烤箱來(lái)替代，其中的加熱方式又分為傳統(tǒng)蒸煮水式和以佳歌集成灶為代表的蒸汽直噴式，無(wú)論從加熱效率和用水量的精準(zhǔn)把控上，蒸汽直噴式表現(xiàn)相對(duì)更為優(yōu)秀。
佳歌集成灶采用食品級(jí)蒸汽發(fā)生器直噴速熱技術(shù)，告別傳統(tǒng)發(fā)熱盤(pán)，上下雙加熱管加熱實(shí)現(xiàn)360°動(dòng)態(tài)立體蒸，蒸汽分布更均勻，最高可達(dá)130°的高溫快、透蒸，最大程度保證食物的味、形和營(yíng)養(yǎng)，搭載四層設(shè)計(jì)70L大容量，滿足全家人需求。同時(shí)佳歌集成灶蒸烤炒煮炸燉功能齊備，15分鐘一大桌健康美食，試問(wèn)誰(shuí)還會(huì)想天天吃油膩膩的外賣(mài)呢？
空氣炸，近年來(lái)廚房新興電器種類(lèi)越來(lái)越多，空氣炸鍋就是其中的一種，因其健康便捷的烹飪屬性深受年輕人和小朋友的喜愛(ài)。
現(xiàn)在，空氣炸也并不是一定要用到空氣炸鍋，像佳歌多款新品集成灶就自帶空氣炸功能，此功能與空氣炸鍋并無(wú)明顯區(qū)別，而且諸如烤瓷內(nèi)膽涂層等新材料的運(yùn)用，讓空氣炸可以避免繁瑣的后續(xù)清潔工作。
02
環(huán)境健康
提到廚房環(huán)境健康問(wèn)題，大家肯定第一個(gè)想到的也是油煙問(wèn)題。
油煙問(wèn)題一直是中式廚房的一個(gè)大麻煩，油煙機(jī)表面，灶臺(tái)，墻面，臺(tái)面，櫥柜上經(jīng)常都是油膩膩的。而且油煙含有的220多種化學(xué)物質(zhì)，是空氣污染重災(zāi)區(qū)。
當(dāng)前國(guó)內(nèi)家庭烹飪承擔(dān)者還是以女性為主。臨床上發(fā)現(xiàn)，在不吸煙女性肺癌患者的肺癌危險(xiǎn)因素中，除二手煙外，也有相當(dāng)大一部分甚至超過(guò)60%的患者長(zhǎng)期接觸廚房油煙。
傳統(tǒng)的吸油煙機(jī)，無(wú)論是頂吸還是側(cè)吸式，安裝位置通常距離灶臺(tái)50公分以上，油煙已經(jīng)進(jìn)入擴(kuò)散區(qū)，所以吸油煙率能達(dá)到70%實(shí)屬不易，特別是炒辣椒與需要爆炒的菜品，油煙亂竄，讓下廚者直呼吃不消。而集成灶的發(fā)明完全改變了油煙難除盡的健康困擾。
以佳歌的集成灶產(chǎn)品為例，采用人體工程學(xué)和微空氣動(dòng)力學(xué)原理，打破傳統(tǒng)油煙機(jī)上排式結(jié)構(gòu)，原創(chuàng)側(cè)吸下排技術(shù)，打造出更為強(qiáng)勁吸煙效果。高達(dá)21m3/min的澎湃風(fēng)量，搭配20cm低空黃金吸煙高度，油煙不上臉，實(shí)現(xiàn)99.96%的油煙吸凈水平，大大減少油煙對(duì)人體呼吸道的損傷。
03
心理健康
有人說(shuō)，你的生活環(huán)境，很大程度上就是你內(nèi)心的折射。
內(nèi)心煩亂，負(fù)面情緒深重的人，廚房也大多會(huì)雜亂無(wú)序；性格開(kāi)朗，心態(tài)積極的人，往往會(huì)把自己的廚房收拾得窗明幾凈。
特別是喜愛(ài)下廚的朋友，當(dāng)那些白白占據(jù)廚房空間的無(wú)用之物被你打包扔掉，將廚房用具和各類(lèi)電器合理歸位，隱藏散落在臺(tái)面上的各種不常用物品，做好日常的清潔和垃圾處理，最終整個(gè)廚房呈現(xiàn)得格外清爽整潔。
此刻，你一定會(huì)覺(jué)得整個(gè)心也和廚房一起變得開(kāi)闊明亮了許多，因?yàn)楣ぷ骱蜕顜?lái)的頹廢和消極等負(fù)面情緒自然也減少了。
當(dāng)然了，我們其實(shí)很推薦你嘗試下開(kāi)放式（敞開(kāi)式）廚房，這同時(shí)也是現(xiàn)代年輕人最喜歡的廚房裝修格局。
開(kāi)放式廚房，不僅打破傳統(tǒng)廚房和客廳的空間阻隔，使得整體室內(nèi)空間豁然開(kāi)朗，一下子就能夠變得更加寬敞、明亮，而且客餐廚一體化，單一功能區(qū)被打通成多功能區(qū)，空間效用大幅提升。
除了對(duì)空間的更大化利用，以佳歌集成灶為代表的“一灶一槽”黃金CP組合開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)也簡(jiǎn)化了廚房的加工環(huán)節(jié)，告別繁瑣的各類(lèi)廚房電器使用，也大大縮短了廚房到餐桌的距離，節(jié)約了時(shí)間和體力。
除此之外，開(kāi)放式廚房特別特別重要的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，做飯的時(shí)候廚房?jī)?nèi)外可以直接互動(dòng)溝通，從孤立空間轉(zhuǎn)變成共享空間，廚房烹飪不再是一件孤獨(dú)的事。
陪伴是最長(zhǎng)情的告白，用開(kāi)放式的廚房格局來(lái)拉近家庭成員間心與心的距離，更能煥發(fā)全家人由內(nèi)而外的幸福感。
廚房裝修
就用佳歌集成灶
讓健康廚房
成就幸福本味！