高考不僅是知識(shí)的比拼，也是一場(chǎng)體力戰(zhàn)，除了心態(tài)和情緒的穩(wěn)定，飲食也是非常重要的，恰當(dāng)?shù)娘嬍晨梢员ＷC身體和大腦的正常運(yùn)作，獲得更好的考試狀態(tài)。
下面是高考期間的飲食注意事項(xiàng)及建議，一起來(lái)看看吧!
01、不宜多吃冷食
在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會(huì)加快蠕動(dòng)，縮短食物在小腸內(nèi)的停留時(shí)間，影響人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)，體內(nèi)熱量不易散發(fā)，胃腸內(nèi)溫度較高，引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛，特別是胃腸道功能欠佳的，考生，冷食最好少吃或不吃。
02、不宜油膩飲食
因?yàn)橛皖愇镔|(zhì)中含有大量色氨酸，轉(zhuǎn)變成神經(jīng)遞質(zhì)后，會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生抑制作用?？忌荚嚻陂g，盡量不要吃太多油炸、油煎類食物。
03、不宜咖啡提神
考生和家長(zhǎng)要走出“咖啡提神”的誤區(qū)。由于“咖啡提神”在度上不易掌握，容易使考生在考前的沖刺階段過(guò)度興奮，由此引起的情緒亢奮和代謝加快會(huì)影響考生睡眠質(zhì)量，另外在考試當(dāng)天最好也不要喝咖啡，咖啡引起的興奮性增高使考生在考場(chǎng)上容易上廁所，從而影響臨場(chǎng)發(fā)揮。考生只要保證充足的睡眠和有規(guī)律的作息，就完全可以精神飽滿地參加考試。
04、不宜臨時(shí)進(jìn)補(bǔ)
有些家長(zhǎng)迷信保健品，但其實(shí)營(yíng)養(yǎng)講究均衡和長(zhǎng)期攝入，沒(méi)有什么東西能在短時(shí)間內(nèi)提高智力，營(yíng)養(yǎng)和知識(shí)一樣，要靠平時(shí)積累。而且保健品也有因人而異、適不適合的問(wèn)題，如果不吸收、不適應(yīng)的話，反而與家長(zhǎng)的初衷適得其反。
05、不宜外出就餐
高考期間飲食，最主要的是規(guī)律，如果為了盲目追求“改善伙食”，外出就餐食用了不常吃或不健康的食物，很可能反而會(huì)影響到考試狀態(tài)。
06、不宜吃得過(guò)飽
很多家長(zhǎng)擔(dān)心學(xué)生考試時(shí)會(huì)饑餓，其實(shí)，吃得飽未必精神飽滿。如果吃太多，會(huì)加劇腸胃功能和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，影響大腦血液供應(yīng)，容易使人犯困，可能會(huì)影響學(xué)習(xí)考試的效率和質(zhì)量，建議每餐只吃七八分飽，兩餐之間適當(dāng)加餐。
做到食材更新鮮
Before the exam
食材選購(gòu)要新鮮，食物來(lái)源、存儲(chǔ)、加工、制作要保證安全衛(wèi)生，要以當(dāng)季新鮮食材為主，烹飪食材要燒熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開(kāi)，做飯時(shí)生熟食品也要分開(kāi)存放，避免生熟食品交叉污染，夏季食物容易受微生物影響而腐壞變質(zhì)，盡量不要食用隔夜飯菜。
做到膳食更均衡
Before the exam
要注意食物多樣化和營(yíng)養(yǎng)均衡化，每種食物可以數(shù)量少一些，種類多一些。奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各種水果、干果、蔬菜等都應(yīng)廣泛攝取，多樣性是均衡飲食的保證。
做到飲食更規(guī)律
Before the exam
注意營(yíng)養(yǎng)均衡，一日三餐要按時(shí)吃。早餐最好包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類、蔬果類；午餐要吃飽，注意葷素搭配、粗糧細(xì)糧結(jié)合，保證攝入充足的蛋白質(zhì)，可根據(jù)體質(zhì)食用一些魚(yú)蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等；晚餐不要吃太飽，可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃的食物，可多食蔬菜，也可以選擇易消化的湯羹粥類食物。
做到烹飪更多樣
Before the exam
千篇一律的烹飪方式，再加上考試期間的緊張情緒，容易讓考生缺乏進(jìn)食欲望，除了日常做得最多的炒菜，蒸、煮、燉等烹飪方式也非常適合考生食用，同時(shí)這幾種烹飪方式做出來(lái)的食物營(yíng)養(yǎng)損失更小，口感細(xì)軟，容易消化。
非常推薦使用“煎炒煮炸蒸焗燜燉”樣樣精通的佳歌蒸烤一體集成灶，它在小小一平米內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了“煙灶蒸烤消炸燉”七大功能，不僅讓用戶的廚房空間更加寬敞，還也能讓用戶享受到多種烹飪樂(lè)趣。
最后切記，考試期間飲食不要有太大調(diào)整，放松心情，調(diào)整心態(tài)，才最為重要！
預(yù)祝每一位考生都能發(fā)揮出最佳水準(zhǔn)，凱旋而歸，加油！